「古の昔、宝山検校、大龍白天に天昇せしめたり」（ラベルより） 白天宝山です。やっと封切りました。長い事置いておいたのですが、お湯割りの時期なので飲んじゃおうと。白天は白麹仕込みです。吉兆（黒麹）・富乃（黄麹）は通年販売なのに白天は年に１〜２…

久しぶりすぎですね(笑) いくら不定期とはいえひどすぎですよね。たまにはちゃんと書いてみよう。今日のお酒は、金峰櫻井です。櫻井酒造さんの一般的な銘柄の１つ。最近、櫻井シリーズはなかなか手に入りません。たまたま手に入ったのは運が良かったかも。 …