2007-12-07から1日間の記事一覧

西酒造 白天宝山

「古の昔、宝山検校、大龍白天に天昇せしめたり」(ラベルより) 白天宝山です。やっと封切りました。長い事置いておいたのですが、お湯割りの時期なので飲んじゃおうと。白天は白麹仕込みです。吉兆(黒麹)・富乃(黄麹)は通年販売なのに白天は年に1〜2…