●とん丸（昭和区 荒畑）
夕食と夜食を兼ねて荒畑まで足をのばしました。とん丸はよく前を通過していたので気にはなっていたのですが。遅くまでやってるし。
残念ながらカメラ持ってこなかったので今回は撮影なして食べるのみです。とりあえずとんこつラーメンで。
出て来たラーメンを見てまず視覚で楽しませてくれます。海苔が三角形に切ってある。面白いですね、こういうの。
スープを飲んでみると驚くほどにあっさりしている。私の場合あっさりしすぎていて物足りなさも感じましたが、好みの問題もある。
チャーシュー、メンマともに及第点。麺もちぢれで美味しいんですが、記憶に残る一杯にはなりえないかなとは思いますが。
やっぱりとんこつラーメンはもう少しパンチが欲しいというのが正直なところ。でもそれも悪くない。酒飲んだ後とかに食べたくなる味です。
店のコンセプトどおり、昔懐かしいとんこつラーメンといった風情です。「昔ながらの」と表現すべきかな。
私の場合豚骨の臭みもあんまり気にならない、というかむしろ好きなのであっさり豚骨は物足りなく感じるのかもしれませんね。
ここのお薦めはみそラーメンって書いてあったので今度はそれを食べに来ることになりそう。みそラーメン週間とかやってみたい気も。
ここは店主の意気込みを感じました。ラーメン作ってる手際も鮮やか。結構期待していいかと。
