ラーメン食いたいよラーメン

なかなか喜多楽の味噌らぁ麺を食いにいけない日々が続いておりましたが、今日ようやく食べに行けました。仕事終わった後ふらふらと車で大須に向かって、コモックの閉店を見届けてからちわわさんとゆうやぁさんを巻き込んで喜多楽へ。今年初の喜多楽の味噌ラーメンです。相変わらず美味しい。ここの店の自慢のスープで味噌ラーメンを作ればまずいわけがない。魚介の風味と、その風味を殺さない味噌との関係。その調和が見事です。あっさり系ではないが、しつこさはなく、すっきりと食べられる味噌ラーメン。表面をうっすら覆う脂はスープを熱く保ち、スープに混じる唐辛子が程よく体を温めるてくれます。いつも食べてる「銀のくら」の味噌とはまた違った美味しさです。今日も大変満足でした。銀のくらとどっちも捨てがたいなぁ・・・。両方好きです。