午後から

栄にでかける。とりあえずラシックを覗いた。平日なのになんでこんなに人が多いんだろう（汗）７、８階はどこも行列ですよ。なんか行く気失せたので地下に潜って神戸屋でサンドイッチを購入し、外で食べる。これじゃあさすがに足りないのでそのままサンシャイン栄まで歩く。ラーメン横丁でラーメンを食べようかと思い、中に突入。ずん・どうは相変らず大行列。まぁ、先回期待したほどでもなかったこともあって除外。空いてる時に行けばいい。で、選んだのは一番列が短かった「せたが屋」。東京の世田谷にあるお店らしい。魚介だしのスープと言うのに惹かれたので。数分の待ちの後、入る。おすすめと書いてあった「ひらラーメン」を注文。どうやら、麺が平打ち麺でひらぺったいらしい。意外と早くラーメンが運ばれて来た。

いや、ホント平打ち麺だわ。きしめんみたいだ。スープを飲んでみると、そしてすっごい鰹だしですよ。表面に脂が浮いててこってりっぽいんだけど全然飲めますよ。麺の方は見た目はきしめんっぽいが、裏腹に麺の食感はしっかりしていて良い感じ。固めに茹でられていて私好みだった。チャーシューは案外柔らかくて美味しい。追加してもいいと思う。まぁ、一言で言えばうどん感覚で食べられるラーメンといったところかな。食べてるうちに何となく一味かけたら美味しいかなと思い、一味唐辛子をかけてみた。予想通りピリっと味が締って美味しくなった。このラーメンにおいてはこれが正解だと思う。胡椒じゃダメ。卓上に追加用のネギなどが置いてある中、ガツン汁なるものが置いてある。魚介の味が詰まった汁らしい。ラーメンに入れる物らしい。入れてみる。うん、鰹だしの香りが一層増していい感じです。食べ終わった後予想以上の満足感。これならまた食べに来てもいいと思う、そんな感じ。スープがこってり目だけどまぁ、これくらいなら良いかなと。私的には「ずん・どう」よりもこちらを選ぶと思う。まぁ、好みの問題かもしれないけど。面白い一杯でした。