ラーメン

コモ見送り後、大須にてえのきださん、ゆうやぁさんを巻き込んで。東区の如水に行ってみました。前に来た時は醤油ラーメンに感動を覚えたのですが、今回は煮玉子台湾ラーメンをチョイス。

美味しい。美味しいとは思うんだけど、ベースになっている醤油ラーメンの方が私は好きだなぁ。素材にこだわって作っただけあり、台湾ラーメンとしてはなかなかのレベル。だけども、台湾ラーメンの場合如水自慢の麺は１人立ちしてしまっている感じ。調和ということを考えると、醤油か塩がベストであると思う。それプラス鶏ごぼうご飯。これ、最強。残念ながら今日はごぼうご飯売り切れでした・・・orz　それにしてもここの床ってこんなにつるつる滑ったっけ？ いくら雨の日とはいえこれはおかしい。とっても変な感触です（笑）