本日のラーメン

●ごまめ家 （中川区太平通）
何気に色んなところにあるみたいですね。R.Hさんからもらった店舗案内は一宮の方でした。名古屋にも２店舗あるらしいので行ってみた。
行ったのは中川区の店舗。やたら広い店内は大人数で行っても問題なさそう。出来たばっかりなのか、店内がとても綺麗です。
ラーメンの種類がやたら多いが、ベースとなるスープは、あっさり醤油、まろやか醤油、うま塩、熟みその４種類。
ここは無難にとろ旨チャーシューメンのあっさり醤油にした。まろやか醤油はあえて回避。あと、チャーごぼうごはんを頼んでみる。
ラーメンは意外と早く来た。人も少ないけど。チャーシューがどーんと５枚載っている。なかなかのボリューム感です。
早速スープから。ふむ、かすかに魚介系の香りがする。全体的にすっきりとしている。なかなか悪くないスープだと思います。
あっさり醤油としては合格点。あとはチャーシューとメンマですが。両方とも良い味ついています。特にチャーシューがとても柔らかい。
これはチャーシューメン頼んで正解だったな。あっさり醤油にこのチャーシューはよく合っています。
メンマも材料の味を殺さず、なおかつ味付けもGOOD。歯ごたえもよく、よく出来たメンマです。味付け玉子も美味しくて具は文句なしです。
この店はトッピングの秀逸さが際立ってますね。スープは印象に残るまでではないけど美味しいし。合格点をあげていいと思います。
あとは他のスープがどれほどなのか、まだまだ調査の必要ありといったところですね。次はまろやか醤油かな。
余談ですが、チャーごぼうごはん、結構美味しい。150円ならつけてもいいんでは。ライスは100円でおかわり自由。良心的ですね。