COMOK 2日目(ディナータイム)
19時に仕事が終わり、大須に着いたのが19時15分過ぎ。エムメロに寄って昼間撮ったポラロイドを受け取って、そのまま5階へ上がる。
入った途端にカラオケが聞こえてくる。お、今日は歌ってる人いるじゃないですか。入り口に立ってたら華月ちんが案内してくれた。
今日も窓際のちょっと高めの展望シートですよ。2日連続でここです。結構眺めが良くて好きです。今日も限定メニューがあるようで。
ポークステーキ・クラムチャウダー・サラダ・ライスの4点で1000円。安っ!これ採算取れるのかなぁ・・・。
とりあえず、料理が来るまで稲助さんとか萩原さんとかと話し込んだりしてました。客としてぞんことみゆたんがいたり。何気に濃いな。
クラムチャウダーが来たので席に戻り、食す。む・・・これは美味い。しっかりとアサリの風味がスープに出ていて申し分ない。
実はアサリはあんまり得意でない(むしろ苦手)のですが、問題なく食べられた。おそらく味付けが自分に合ってたんだと思います。
引き続いてサラダとポークステーキとライスが来る。なんと!ポークステーキが2枚。こりゃすごいボリュームだな。定価1200円は納得。
お味の方は・・・。ナイフで切ってみる。む、なかなか柔らかいじゃないですか。口に運んでみる。ワインのいい香りがした。
白ワインかな。フライパンに注いでアルコールを飛ばすと同時に肉に香りをつける。本格的だ。妥協を許さない伊藤シェフの姿勢が見える。
はっきり言って、美味しい。どこぞのファミレスなんかと比べようもないのは明らか。こんなのが2枚ですよ。満足しないわけがないです。
肉の量にご飯がついてこないというこの状態。採算度外視の気合の入りようはもはや賞賛を通り越して尊敬に値すると思います。
伊藤シェフ、巫女茶屋でうどん作ってるよりこっちの方がお似合いですよ(笑) さすが、経歴は伊達じゃないですね。感服しました。
キッチン付近で見え隠れするキッチンユニフォームの店長@シェフがとてもかっこよかった。惚れなおしたぜ・・・(笑)
サラダまで完食したら結構お腹ふくれました。ふー、満足満足。そんな頃2Fからパパさん他ご主人様連合が来たので席を移動して合流。
奥の大きいテーブルにずらっと並ぶ。今日もすごいなー(笑)普通にこのテーブルじゃ収まりきらず、カップルシートと展望席も利用。
カップルシートに祥太さんとヒロトさん、展望席にMOMOさんとB.Jさんが着く。ラブラブですなあ・・・(違)
私はもうお腹一杯なのでお酒(カシスソーダ)となめらか杏仁豆腐を注文。プチ酒盛りとなった。これからこんな光景が日常になりそうだ(笑)
カシスソーダ、なんだろう。ごぼうの味噌漬けっぽい味がしました。不思議だ・・・。確かにカシスの香りもするぢ。そういうものですかね。
なめらか杏仁豆腐。美味い!こりゃデザートにうってつけだ。器も凝ってるし。ちゃんと作りこんでる味です。これはお薦めです。
今日は閉店前に会計を済ませるという方法をとっていました。居酒屋みたいな方式ですね。少しでも閉店をスムーズに行うためですね。
しかし、お客さんを急かしてしまう結果となるのでなかなか難しい所でです。AMPビル内にあるのでセキュリティ厳しいでしょうしね。
しばらくはバタバタしますけど、よろしくお願いします、との姉さんのお言葉。了解しました、我々も出来る限りの協力はするつもりです。
最後、下まで天ちゃんがお見送り。これもAMPのセキュリティのため。でもお客には嬉しいね(笑)お疲れ様ーと見送る。
そしてみんなでぞろぞろと帰る。こんな感じがこれからの週末のお決まりの光景になるんだろうなあ(笑)
しかし、こういう状況だといち早くCOMOK専用の入り口が必要になって来ますね。しばらくは無理そうですが。